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学習のねらい
●給食の食材を調べる中から、これらの食材はどこから来たのだろうという疑問を提示する。
●興味を持った食材について、インタビューや書物、インターネットなどを駆使して、食材の産地、適した気候、生産の工夫、流通の仕組み、問題点等を知り、日本でもその食材を清算できるのかを検証していく。
調べた内容を他校と交流する中で、食についての理解を深めるとともに、日本の置かれている現状について考えていく。
●食べ物に関する課題解決を通して、探求活動に主体的、創造的に取り組む態度を育てる。
●食べ物の生産や流通の特徴、問題点等について調べ、工夫して発表する。
●食べ物に関する情報交換を通して、自分の考えを深めていく。
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